Cada vez más empresas emergentes se están interesando en innovar en la cadena de suministro de alimentos y fomentar prácticas agrícolas sostenibles. Estos son ejemplos en los que el capital privado es un actor clave para impulsar significativamente la industria de la agricultura.
La agricultura es una industria que enfrenta uno de los retos más importantes para preservar el futuro. Los actores de este nicho deben buscar una solución a la creciente demanda de alimentos y ante la escasez de recursos.
According to the Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), la inversión en el sector permitirá la implementación de innovaciones agrícolas y sustentables para dinamizar y expandir sus operaciones. Pero, ¿qué es la innovación agrícola?
La innovación agrícola se refiere a la aplicación de nuevas ideas y conocimientos en prácticas y desarrollos más sustentables para la producción, cuidado y comercialización de productos y servicios del sector agrícola.
Este tipo de innovaciones, por lo general, se asocian con cambios en los productos o en los procesos de producción. También pueden generarse nuevas estrategias con enfoque de impacto social, a favor de una comunidad y en el bienestar de una región y sus comunidades.
También puedes leer: ¿Qué es Agrotech y por qué es tendencia para invertir en capital privado?
Innovación en la agricultura
En los últimos meses, la innovación agrícola es uno de los principales objetivos del venture capital. Según cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la aplicación de la tecnología agrícola permitirá incrementar la seguridad alimentaria, el desarrollo sostenible y el desarrollo rural.
Los actores de este sector apuestan por la innovación en la agricultura no solo para incluir soluciones tecnológicas desde el proceso de producción. También para innovar en la cadena de suministro e implementar soluciones digitales.
For the FAO, la innovación agrícola es una alternativa de vanguardia para diseñar y ampliar nuevos servicios, herramientas y promover la creación de más empresas emergentes en el campo y agricultura.
La inversión en la innovación en la agricultura y su sustentabilidad marcan una tendencia positiva en el desarrollo de este sector.
Aunado a ello, una mayor tendencia por adquirir servicios y productos saludables que mantengan el cuidado del medio ambiente impulsa inversiones hacia un sector sustentable.
5 innovaciones en agricultura
Con el objetivo de enfrentar los desafíos globales de la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la eficiencia, se han desarrollado diversas soluciones para transformar el panorama agrícola. Estas innovaciones no solo prometen aumentar la productividad, sino también impulsar la sostenibilidad y la transparencia en toda la cadena de suministro agrícola.
Estas son 5 innovaciones en la industria, con información del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA):
- Agricultura de precisión: utilizando tecnologías como GPS, sensores y drones. La agricultura de precisión permite a los agricultores optimizar el uso de recursos como agua y fertilizantes. Se recopilan datos detallados sobre las condiciones del suelo y los cultivos, lo que ayuda a tomar decisiones más informadas y aumentar la eficiencia.
- Agricultura vertical: esta innovación implica cultivar alimentos en capas apiladas verticalmente, en lugar de extenderse horizontalmente. Permite un uso eficiente del espacio, reduciendo la necesidad de tierra y agua.
- Robótica agrícola: el uso de robots y vehículos autónomos en la agricultura está transformando la forma en que se realizan tareas como la siembra, el cultivo y la cosecha. Estos sistemas automatizados pueden aumentar la eficiencia y reducir la dependencia de mano de obra.
- Agricultura regenerativa: a través de la producción de bioinsumos, se reemplazan los agroquímicos por productos basados en recursos naturales. Para el control de enfermedades en campo o como insumos para el adecuado crecimiento de las plantas. Esto además contribuye con la salud humana al favorecer el consumo de productos que provienen del campo con alto contenido nutricional.
- Agricultura digital: variedad de herramientas digitales que permiten determinar en campo el estado de salud de las plantas o sistemas electrónicos. Estos facilitan la conexión entre agricultores, compradores y consumidores. En Colombia, por ejemplo, existen algunas aplicaciones o “apps” que logran este objetivo. Una de ellas es la plataforma llamada “Frubana” que aplica machine learning para predecir la oferta y demanda de frutas y verduras en ciudades cercanas.
Al adoptar estas innovaciones, la agricultura no solo se vuelve más eficiente. Sino que también se posiciona para abordar de manera más efectiva las crecientes demandas de una población mundial en constante cambio.
Transformación hacia la agricultura sustentable
Con un escenario de menores recursos y un crecimiento acelerado de la población. La agricultura sustentable es una alternativa para cultivar, procesar, transportar y vender alimentos a largo plazo.
La inversión en agricultura sustentable impulsa la productividad y adopción de tecnologías por parte de los productores, de acuerdo con el World Bank.
El sector agrícola es uno de los más representativos de la economía mexicana. Tiene una participación en el producto interno bruto (PIB) de 2.7%, según cifras de Statista. Dicho porcentaje representa un valor de $884.7 mil millones de pesos mexicanos
Pese a la importancia de la industria para la economía del país, y la recuperación que ha tenido después de la crisis del 2020, es evidente la necesidad de una transformación. En el informe Cómo cosechar prosperidad: Mayor tecnología y productividad en la agricultura, el World Bank sostiene que la innovación agrícola y el uso de la tecnología es clave para lograr una agricultura sustentable.
La institución invita a los países en desarrollo a aumentar de forma drástica la innovación y el uso de la tecnología en la agricultura, con el fin de eliminar la pobreza, satisfacer la creciente demanda de alimentos y hacer prende a los efectos adversos del cambio climático.
A pesar de ser visible la necesidad de promover el desarrollo de la industria, este se frena dado el bajo financiamiento de la agricultura sustentable. Situación a la que se le puede hacer frente de la mano de mecanismos de inversión como el Venture Capital.
El capital privado y la agricultura sustentable
Ariadne Caballero, partner SP Ventures, explica que el capital privado no solo debe ser visto como una alternativa para proveer de insumos al productor, también como un impulso para el desarrollo de la innovación agrícola.
Desde su perspectiva, la inversión de capital privado va más allá de proveer al productor de insumos, se trata de una inversión de impacto que permite crear nuevos modelos de negocio dentro del mercado.
En México, han sido los proyectos innovadores especializados en lograr procesos sustentables, los que han captado la atención de inversionistas de capital privado.
Estos son emprendimientos que buscan implementar procesos agrícolas redituables y amigables con el medio ambiente, de acuerdo con el festival de emprendimiento INCmty del Tecnológico de Monterrey:
- Ambient: una empresa mexicana dirigida por Margarita Esperón que busca aplicar la biotecnología para producir bioinsumos producidos por deshechos.
- Tierra Prieta: una alternativa para obtener una mayor fertilidad del suelo. Con esta empresa se aprovechan los residuos y se somete a un proceso de que logra utilizar el esqueleto de esos desechos como fertilizante. Una propuesta que busca ahorrar desde 30% en agua y 40% en fertilizantes.
- Agriicola: esta empresa mexicana plante el uso de tecnología satelital para monitorear el crecimiento y salud de los cultivos. La intención es detectar a tiempo plagas y enfermedades que destruyen hasta el 40% de los cultivos cada año, según datos de la FAO.
Una opción para respaldar emprendimientos innovadores y con impacto es a través del venture capital. Mediante esta forma de inversión, se puede acceder a propuestas únicas y prometedoras, al mismo tiempo que se fomenta el desarrollo del ecosistema emprendedor y se promueven iniciativas con impacto positivo tanto en el medio ambiente como en la sociedad.
At WORTEV CAPITAL, somos un fondo de venture capital o capital emprendedor de impacto con el objetivo de generar un ecosistema para inversionistas y empresas mexicanas que impacten positivamente a todos.
Impulsamos proyectos de impacto, como es el caso de Collecta, una empresa de nuestro portafolio que incentiva el comercio justo e impulsa el campo mexicano, apoyando a la creación de una industria agrícola con impacto.
